微波炉不能放铁质餐具

分类:微波烤箱浏览量:3400发布于:2021-06-16 15:38:54

微波炉不能放铁质餐具

用微波时不能用铁质餐具.你的微波炉可能是光波炉,有烧烤功能,铁架是烧烤时用的.

微波是电磁波振动,产生热量,铁是导体,电磁波经过铁质,会发生***.

原因很简单啊,因为所有金属物品均不能被微波穿透,而会反射微波.同时,由于金属属于导体,微波在金属中会产生涡流,产生瞬间高热,在金属表面产生电弧光,严重时并导致起火.应该使用对微波透明的材质器皿,比如陶瓷,玻璃,纸盒子以及耐高温的塑料制品等.

因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物.

微波炉内用的食品容器是很挑剔的.一般可以用陶瓷的或专用塑料的.而不能用金属的或搪瓷的.这是因为微波碰上金属制品将发生“短路”和反射现象.如果把食物盛在金属容器里加热,即使烧上一个小时,容器中的食物温度也不会升高,这是因为微波遇到金属容器后立即全部反射回去,食物得不到热源加热.更危险的事还在后头,因为高频微波全部反射回去,就形成了电子技术上的“高频短路”,这会导致发射微波的电子管阳极产生高温,烧到发红而损坏.

金属原子一般排列比较致密,因此金属不吸收微波,所以微波到达金属表面后会反射.如果把金属餐具放到微波炉内,微波到达金属表面后又反射回来,相当于给微波炉自身加热了,因此微波炉容易烧坏;而金属外壳采用金属是为了屏蔽微波,不让微波泄漏,保护人体安全.

这个问题首先要从微波炉的工作原理说起,微波加热是通过微波激发食物内部的水分子自振,分子运动加剧而加热的.因此,加热过程中只有食物本身吸收微波并转换成热能.微波不能穿透金属物体,而会被反射回去.微波可以穿透陶瓷、塑料、玻璃等非金属材料,这些材料不会吸收微波,因此它们不会被加热(为什么塑料在加热中不会熔化,道理就在这里).金属还会因吸收微波激发电子振荡而产生大电流.所以,如果用金属器皿盛食物放到微波炉中加热,一方面因金属的屏蔽作用阻挡了微波使食物不能被加热,另一方面还会因微波在金属中激发电子产生大电流而在金属器皿和炉体之间产生大电流放电火花,严重时会烧坏炉体或器皿. 所以铁碗不能放在微波炉里热饭.

基本都可以,常用的微波容器主要有塑料、塘瓷、玻璃,不需要去买专供微波炉使用的容器.铁质的容器会反射微波,影响加热效率和均匀性,主要表现为金属容器表面的食物会热,但内部的食物不会被微波加热到,所以不建议使用.

微波炉不可以放铁盘子.因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,将会把微波管烧毁.既损伤炉体又做不熟食物.微波烹饪用的器皿必须满足三个条件:一是微波易于穿透,以使微波能穿过容器对食品进行加热,并且不会对微波产生反射;二是微波炉炊具必须耐热,能够盛放滚烫的食品或液体而不损坏、破裂;三是必须符合卫生要求,塑料制品必须采用食品级塑料. 凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用.瓷制碗碟不能镶有金、银花边,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷、瓷制碗碟镶有金、银花边等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物.

可以放,但是在使用的过程中金属会阻挡微波的穿透,也就是说,加热效率降低,而且放进去的金属餐具会很烫手,如果餐具上有油漆之类的涂层,还会发黑,不推荐使用金属餐具